Házi cukrászat, azaz otthoni süteménykészítés. Ez teljesen más műfaj, mint a profi, szakmai alapon művelt foglalkozás keretében előállított termékek elkészítése. Még az elnevezés is más. Az alapanyagok is, a mennyiségek, a technológiák. Gyakorlatilag ég és föld a…