drcukrász

 Az ATM-ről nekem még mindig a pénz, a bank, a gyorsaság jut eszembe. Lehet, hogy le vagyok maradva, mert manapság már nem csak pénzt lehet egy automatából kivenni. Lehet például süteményt is. Neem, nem dobostortát, de még csak zserbót sem. Macaront sem, ami pedig nekem már régen…

  Házi cukrászat, azaz otthoni süteménykészítés. Ez teljesen más műfaj, mint a profi, szakmai alapon művelt foglalkozás keretében előállított termékek elkészítése. Még az elnevezés is más. Az alapanyagok is, a mennyiségek, a technológiák. Gyakorlatilag ég és föld a…